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Lunes, 30 Julio 2012 18:45

IPA Cibeles

Esta es mi segunda experiencia con una cerveza Cibeles. Entre mi falta de preparación (¡existen diez diferentes!) y la desidia del barman (que no le importaba lo que yo buscase), la anterior no fue satisfactoria.

Martes, 17 Julio 2012 17:42

La Domus Summa

Hoy tenemos ante nosotros una cerveza artesana elaborada con miel Toledo, la Domus Summa, recién llegada desde Toledo. Producto artesanal y elaborado sin prisas, exige que respetemos sus tiempos.

Miércoles, 04 Julio 2012 18:27

Auténtico producto trapense

Nada más servir la belga Chimay Roja una gruesa espuma se instala en su parte alta, mucho más tarde nos daremos cuenta de su enorme persistencia y de que casi ha estado acompañándonos durante toda la degustación.

Viernes, 22 Junio 2012 18:40

Newcastle, estrella azul

Hoy compartiremos con todos vosotros las notas del análisis sensorial que realizamos a una reconocidísima cerveza inglesa que porta una estrella azul en el centro de su etiqueta. Eso es, vamos a hablaros de la Newcastle Brown Ale.

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