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Lorenzo Cañas recrea esencias de la cocina riojana 

Lorenzo Cañas, una figura clave en la historia gastronómica de La Rioja, ofreció a los miembros de la Academia Riojana de Gastronomía un espectacular menú degustación de cocina tradicional riojana, iniciativa con la que ha querido volver a las esencias, a sus inicios hace nada menos que seis décadas, recuperando la forma de cocinar que le convirtió en el gran embajador de la gastronomía riojana por todo el mundo. 

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Izadittone, el dulce navideño de Bodegas Izadi

Tras el éxito del primer Izadittone, Bodegas Izadi vuelve a sorprender esta Navidad con su panettone elaborado exclusivamente con orujo de sus propias uvas y chocolate que este año, además, tiene un peso de 1kg. La famosa pastelería italiana Loison y Bodegas Izadi han vuelto a unirse para crear Izadittone, un panettone elaborado con chocolate y orujo de vino de las propias uvas de la bodega.

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Les Garrigues ya elabora el vino Purgatori

La nueva bodega Purgatori de la Familia Torres, ubicada en el término municipal de Juneda, en la comarca leridana de Les Garrigues, ya ha iniciado la actividad con la vinificación de los primeros lotes de uva. Así, por primera vez, esta bodega empieza a elaborar el vino del mismo nombre, un vino expresivo de garnacha y cariñena que se ha consolidado como el emblema de la Familia Torres en Costers del Segre, recuperando el legado de los monjes benedictinos que ya hacían vino en este lugar inhóspito el año 1770. 

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Bodegas Ochoa recibe 3 medallas en el MUNDUS VINI 

MUNDUS VINI fue fundada por el prestigioso grupo editorial alemán Meininger Verlag hace quince años y es una de las competiciones de vino más importantes del mundo. Con más de 10.000 vinos optando a sus medallas, MUNDUS VINI se celebra desde 2014 dos veces al año: en otoño y verano. Ha sido en la edición estival donde Bodegas Ochoa ha cosechado tres medallas: una plata para el Ochoa Tempranillo Crianza 2014 y medalla de oro para el Ochoa Reserva 2011 y para el Ochoa Gran Reserva 2010.

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