El Aula del Vino :: El Portal del Vino - Cervezas y Licores

 

 

Óscar Calleja oscar-A Roberto G. Corona oscar-A Fernando Terán fernando-A José A. Lamsfus jose-a-A Juan Pajares joseba-A Javier G. Paradelo javier-A

Cervezas y Licores

Trigo de Santa Margarida

Santa Margarida es una cerveza artesanal de alta fermentación sin filtrar ni pasteurizar, quese presenta ante nosotros con una abundante espuma cremosa de tono marrón que desaparece rápidamente.

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La Budweiser checa

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La Budweiser checa

Bienvenidos a esta nueva sección a través de la cual compartiremos con todos vosotros los secretos y detalles de todos los talleres sensoriales que vamos a ir haciendo sobre artesanas y singulares cervezas.

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Carmen, de Tarragona

Entre todas las artesanas que hoy pasaron por el Aula estaba Carmen; recuerdo que era rubia, que me llamo la atención su perfume, que era tarraconense y tenía una prima o una hermana que se llama Rosita.

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'Milana' se hace cerveza

Hasta el Milagrito solo conocía la Milana de Azarías (Paco Rabal, en Los Santos Inocentes). Desde entonces aprendí que hay otras tres. Una tiene alma animal, el resto corazón artesano pero todas  comparten rasgos silvestres y naturales.

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