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Nace el 'vino de granito' Pazo Torre Penelas

Familia Torres ya está vinificando su primer vino en el Pazo Torre Penelas, en Rías Baixas, que adquirió hace un año y medio. Será el primer vino elaborado totalmente en granito, que habrá hecho la fermentación y posterior crianza en depósitos fabricados con esta piedra típica gallega. El objetivo es crear un vino que sea la máxima expresión del territorio, ya que únicamente habrá estado en contacto con el granito, desde el fruto que crece en suelos formados por arenas graníticas hasta que llega a la botella, potenciando la mineralidad y carácter varietal del albariño.

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Van Gus Vana, pura esencia del Bierzo

Excelentes comentarios y el consejo de un amigo han sido los principales motivos para viajar hasta Molinaseca, en pleno Bierzo, a conocer Dominio de los Cerezos, una singular bodega —excavada por una tuneladora en una ladera del pueblo de Molinaseca— nacida en 2005 con el objetivo de elaborar vinos que expresen la singularidad del lugar de donde proceden. Y vaya si lo han conseguido.

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Izadi busca el mejor foodie de España

The Best Foodie es el nombre de este concurso, patrocinado por Bodegas Izadi, que quiere descubrir al foodie más destacado de Instagram. Este certamen tendrá varias fases y un jurado compuesto por destacados nombres de la gastronomía y las redes sociales como Diego Guerrero, José Ribagorda, Raúl Gomez o Delicius Marta.

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Nacen Cérvoles Blanc, Negre y Garnatxa de Cérvoles

Cérvoles, el primer proyecto de viticultura de montaña de Catalunya presenta Cérvoles Blanc, Cérvoles Negre y Garnatxa de Cérvoles, con un estuche único. Cérvoles Blanc ha ganado recientemente el Gran Vinari de Oro 2018, el que lo acredita como el mejor vino catalán del año.

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