El Aula del Vino :: El Portal del Vino - Mesa de Cata

 

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Mesa de Cata

Chateau de Pibarnon 2005

Hace unos años, me hice con una caja de Chateau de Pibarnon del 2005, vino de referencia del sur de Francia —zona de Bandol—, elaborado con una 90% de uva monastrel. Los libros de vino lo destacan como uno de los mejores de esta zona.

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Cata vertical de Pintia

El Club Lúculo organizó recientemente una nueva cata de vinos. Para esta ocasión nos dispusimos a realizar una cata vertical de Bodegas Pintia, una bodega considerada de referencia de la Denominación de Origen de Toro.

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Viña Tondonia 1920

Hace un par de semanas en Peñafiel durante una cata improvisada, el bodeguero Alfredo Maestro sacó una botella misteriosa Viña Tondonia de 1920. Impresionantemente el vino, estaba entero.

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Francia Vs España


Esta semana han pasado por nuestra mesa de cata cuatro vinos de diferentes terruños: dos franceses: Le Bon Roy Henry y Clementin de Pape Clement 2005; y dos españoles: Candio 2008 y Suertes del Marqués blanco barrica.

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