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El Vino, al Día

Sons de Prades, 100% chardonnay de Milmanda

La familia Torres lanza Sons de Prades, el nuevo vino 100% chardonnay elaborado con las viñas de Milmanda, una de las fincas más preciadas de su patrimonio, en la Conca de Barberà, y cuna del laureado vino del mismo nombre. Es el segundo vino de Milmanda, que se estrena con la añada 2014 y sale al mercado avalado por el certamen internacional Chardonnay du Monde 2016, que le ha otorgado la Medalla de Oro

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Estelado Rosé de Miguel Torres Chile

Estelado Rosé, el vino espumoso que elabora la familia Torres en Chile, ha sido elegido como el mejor espumoso del mundo elaborado con variedades no tradicionales, en el prestigioso certamen The Champagne and Sparkling Wine World Championships (CSWWC), que organiza el experto británico Tom Stevenson. Además de erigirse como ganador mundial por estilo (World Champion by Style), Estelado Rosé ha obtenido el trofeo al mejor vino espumoso chileno.

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El Microscopi, Mejor Iniciativa del Sector

El Microscopi, el vino que quiere curar, fue galardonado Mejor Iniciativa del Sector por la Associació Catalana de Sommeliers (ACS). Irene Alemany, enóloga y propietaria de Sot Lefriec, quien lleva dos años elaborando este vino cuyos beneficios se destinan íntegramente a la investigación del cáncer, recogió el premio personalmente.

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Ramón Roqueta, Mejor Enólogo del Año

Un recorrido por la geografía gastronómica de los 96 Paradores, con un compendio de sus platos más tradicionales puestos al día en un renovado recetario de platos de sus cocinas efectuado por el asesor culinario Mario Sandoval, chef distinguido con dos estrellas Michelin, y el cronista gastronómico Luis Cepeda. Ese es el contenido del libro El Sabor de Paradores.

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