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8000 cepas de puro Ribera del Duero

Pasear en primavera por la Ribera del Duero siempre te deja aromas de cereal y olores de tierra húmeda. Son momentos que inspiran tranquilidad entre pueblos de casas de adobe y entramado de madera con pozos en el vestíbulo, con ese aire recio y austero que define Castilla.

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Dehesa de Luna 2014, vino oficial de La Roja

Bodega Dehesa de Luna prepara ya su viaje a tierras francesas para formar equipo con La Roja. Su vino Dehesa de Luna 2014 es el vino oficial de la selección española de fútbol durante su próxima competición europea en Francia, campeonato en el que España quiere revalidar su actual título de Campeona de Europa.

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Gómez Cruzado, nuevos aires en Haro

El equipo de Aula del Vino y Ser Gastrónomos hemos visitado la bodega Gómez Cruzado en pleno Barrio de la Estación, en Haro, rodeada de algunas de las más carismáticas bodegas riojanas.

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Copa a copa: el uso de Coravin

Copa a copa. Así se puede servir el vino gracias a Coravin, el dispositivo que permite escanciar el vino sin abrir la botella. Su uso ha abierto un mundo de posibilidades tanto a particulares como a profesionales. Cerca de una treintena de restaurantes, vinotecas, bodegas y espacios gourmets de la península han implementado Coravin y lo utilizan en su día a día, lo que les ha permitido ampliar cualitativa y cuantitativamente su oferta enológica. En el caso de los restaurantes, Coravin favorece, además, maridar cada plato con un vino acorde a la receta, favoreciendo de esta manera la experiencia gastronomía. 

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