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Fuentes del Silencio, un viñedo excepcional

La empresa californiana Biome Makers ha certificado en un reciente estudio la excepcionalidad del terroir de la bodega leonesa Fuentes del Silencio, por contar con la mayor diversidad en relación a más de 600 suelos de España, Italia y Estados Unidos. El viñedo goza de un microbioma singular por estar asentado sobre sedimentos auríferos, formados por conglomerados arenoso-arcillosos. Cuenta con una población de 959 especies diferentes identificadas.

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Delafé, Papaya, Hermanos Cubero y Le Parody en Enofestival

El Enofestival, el gran evento para la recuperación del consumo de vino, vuelve el próximo 27 de octubre al Círculo de Bellas Artes de Madrid. El gran objetivo del Enofestival es seguir apostando por crear un concepto innovador que siente las bases para la regeneración del sector. Por eso su cartel para este edición incorpora nombres como Delafé, Papaya, Hermanos Cubero y Le Parody, a los que se unen los djs Pantomima Full, Laura Put y ManPop.

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Gómez Cruzado acoge cursos del Wine&Spirit Education Trust

La bodega del Barrio de la Estación de Haro Gómez Cruzado acogerá de nuevo los cursos de la escuela de formación vitícola para profesionales y aficionados más prestigiosa del mundo, Wine&Spirit Education Trust (WSET). ‘Vintage Class’ –proveedor oficial de los cursos del WSET en España- impartirá nuevamente en Haro los diferentes niveles en español e inglés en octubre de 2018 y enero y junio de 2019, con Frank Smulders, Master of Wine (MW) holandés, y con Diego Bonnel, quien ostenta el Diploma del WSET -paso previo en el camino académico hacia el título de Master of Wine- como docentes del Nivel 3 Avanzado (WSET 3).

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Todo listo para el acontecimiento vitícola del Duero

El programa de grandes catas de la primera edición del Duero International Wine Fest, que tendrá lugar los próximos viernes 7 y sábado 8 de septiembre en el Fórum Evolución de Burgos, ha colgado en cartel de completo para todas las catas magistrales. El congreso pionero, impulsado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León está siendo muy bien acogido por todos los profesionales del sector del vino y la gastronomía de España.

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