Imprimir esta página

Cata serena mediterránea

Escrito por 
Cata serena mediterránea

Sobre la mesa dos grandes vinos, Grans Muralles 2001 de Bodegas Torres en la Conca de Barberá y Tignanello 2001 de Bodegas Antinori en la Toscana, para una cata serena, con dos exponentes de la gran calidad mediterránea.


serena-mediterraneo-1

Grans Muralles 2001 de Bodegas Torres en la Conca de Barberá de color rojo cereza con destellos azules, de capa media-alta, fluido y limpio. Aromas de fruta negra, balsámicos, trufa, monte bajo, perfumado, chocolate negro, pizarra, tiza, punta de lápiz, complejo y de intensidad media, elegante en nariz. Boca amplia, de cuerpo medio, equilibrado, algo cálido y postgusto largo. Excelente vino de expresión mediterránea.


serena-mediterraneo-2


Por otro lado un Tignanello 2001 de Bodegas Antinori en la Toscana, de color rojo sangre intenso, de capa alta, ribete algo evolucionado, fluido y con cierta turbiedad. Aromas iniciales con algo de reducción, fruta roja compotada, especiado, coles, pimienta, clavo. Boca amplia, cuerpo graso, buena estructura y un postgusto algo apagado que denota cierta reducción. Quizás llega a nuestras manos algo agitado.


© Roberto G. Corona

 

Valora este artículo
(0 votos)

Lo último de Super User