El Aula del Vino :: El Portal del Vino - Cata de vinos de Croacia en El Aula

 

Óscar Calleja oscar-A Roberto G. Corona oscar-A Fernando Terán fernando-A José A. Lamsfus jose-a-A Juan Pajares joseba-A Javier G. Paradelo javier-A

Cata de vinos de Croacia en El Aula

Escrito por  Roberto G. Corona
Cata de vinos de Croacia en El Aula

La pasada semana, gracias al departamento de comunicación de la web de venta de vinos www.thewineandmore.com, llegaron hasta nuestras manos una selección de zonas y variedades de vinos elaborados en Croacia.

Lo cierto es que entre los miembros de cata del Aula del Vino el desconocimiento general de la zona suponía un excitante reto la idea de estudiar las características de los vinos elaborados en el bello país del Adriatico.


El primero de los vinos en presentarse a la mesa fue Sina 2017 un blanco elaborado con la variedad Posip, fresco y de cuerpo medio un excelente trabajo de lías dejaba entrever una buena estructura y excelente acidez. Los aromas de fruta blanca con hueso, la hierba fresca y las notas de panadería fina eran muy agradables. Un vino que nos recordó las chardonnay del Mediterráneo. Interesante variedad con buen recorrido. 

Mas información:
Aquí
y Aquí


Tras este blanco el primero de los tintos nos fascinó, Edivo Dingač 2014 con fruta negra y roja madura, frambuesa, mermelada de mora, tonos de reducción que se abrían y dejaban tierra mojada. Sin duda tanto la variedad Plavac Mali como la crianza bajo el mar Adriático durante 24 meses nos sorprendieron y a alguno nos enamoraron.

Mas información:
Aquí
Y Aquí 


El tercer vino Josić Ciconia Nigra Cuvée Superior 2013 muy serio, con excelentes aromas de fruta negra, cacao, tostados, floral.. de cuerpo medio, largo y de tanicidad media. Un ejemplo de buena elaboración mirando al estilo francés, sus variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Shiraz mandan en la paleta sensorial. Excelente vino.

Más información:
Aquí 
y Aquí


El último de los vinos un curioso espumoso tinto elaborado con la variedad Portugizec en la región central de Croacia por Ivancic Winery no pudimos disfrutarle al descubrir una acidez volátil elevada que impidió conocerle en profundidad.

Sin duda una excelente experiencia de conocimiento de una zona por descubrir que atesora excelentes vinos con carácter propio.

Os invitamos a disfrutarlos en www.thewineandmore.com

© Roberto G. Corona

Valora este artículo
(1 Voto)

Deja un comentario

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Visite El Aula del Vino

Vino y Más

Les Garrigues ya elabora
La nueva bodega Purgatori de la Familia Torres, ubicada en el término municipal de Juneda, ...
Bodegas Ochoa recibe 3
MUNDUS VINI fue fundada por el prestigioso grupo editorial alemán Meininger Verlag hace ...
El IRTA y Torres ponen
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) y Familia Torres ...
Xavier Pellicer, Mejor
Xavier Pellicer ha recibido el premio al Mejor Restaurante de Verduras del Mundo en el certamen ...
Visita al viñedo de
Bodegas Izadi estrena una nueva forma de vivir y descubrir los viñedos de Rioja Alavesa. La ...

Video Galerías

Restaurante Florman
AV Media

Calendario de Eventos

Octubre 2018
L M X J V S D
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

El Vino, al Día

Vinos de Pago en The Art
Los vinos de Pago ocupan el escalón más alto dentro de la pirámide de calidad ...
Estelado Rosé de Miguel
Estelado Rosé, el vino espumoso que elabora la familia Torres en Chile, ha sido elegido como ...
Sons de Prades, 100%
La familia Torres lanza Sons de Prades, el nuevo vino 100% chardonnay elaborado con las ...
Torres premiada por sus
Bodegas Torres ha recibido el premio a la Mejor experiencia enoturística –Best Wine ...
Borgoña invitada de
Convertir a Rioja en referente internacional del segmento 'premium’ y dar las pautas para ...
DOC Rioja selecciona sus
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha seleccionado los vinos ...

RECOMENDADOS

Finca Racons 2016, un
Tomàs Cusiné acaba de estrenar la cosecha del 2016 de su hedonista macabeo 100%. ...
Ramon Roqueta Insignia,
Con motivo del 120 aniversario de Ramon Roqueta sale al mercado Insignia Col·lecció ...
4 Gats protagoniza el
El restaurante 4 Gats protagoniza una parte del vídeo promocional con el que Google presenta ...
James Suckling encumbra
Reserva Real 2011 de la Familia Torres destaca como mejor vino del Penedès con 97 puntos ...
Abadal Mandó, el
Nace Abadal Mandó, un vino tinto fruto de la continuación del trabajo de ...

Productos TOP

Pancrudo, entre las
Pancrudo Selección Terroir, de la bodega boutique del Barrio de la Estación de Haro ...
Baltos 2015, el vino
La bodega Dominio de Tares celebra la salida al mercado de la nueva añada de Baltos, su vino ...
La Guita entre los 100
La Guita se sitúa entre los 100 mejores vinos del mundo en 2017, según la prestigiosa ...
Montes Obarenes
La bodega Gómez Cruzado del Barrio de la Estación de Haro estrena la añada ...
Finca Villacreces 2015,
Finca Villacreces, situada en plena milla de oro de la Ribera del Duero, presenta la nueva ...

Top EVENTOS

Comentarios