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El 'nuevo' Viña Sol

Escrito por  Javier G. Paradelo
El 'nuevo' Viña Sol

Los vinos clásicos de Bodegas Torres tienen mucho que contar. Tras actualizar la imagen de Sangre de Toro en 2014, coincidiendo con su 60 aniversario, ahora el nuevo diseño de Viña Sol, su blanco más conocido e internacional.

La historia de Viña Sol empieza en 1962, cuando Miguel A. Torres, cuarta generación y actual presidente de la bodega, recién terminados sus estudios de viticultura en Dijon, quiso poner en práctica los conocimientos adquiridos y empezó a experimentar con la fermentación a baja temperatura. Su reto era conseguir un vino blanco que fuera más fresco y aromático que los que se elaboraban en la época.

Para ello, improvisó una pequeña bodega en Pontons, una de las zonas más frías del Alt Penedès por su ubicación a unos 600 metros de altura, y el resultado fue revelador. Esa fue la base de Viña Sol, cuyo espíritu joven, fresco y mediterráneo perdura desde hace más de cinco décadas.

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El nuevo diseño recrea esta historia en la contraetiqueta de la botella, reproduciendo una escena en blanco y negro de lo que habría sido el interior de la bodega en pleno proceso de elaboración del vino, con un viñedo visible a través de la puerta.

La parte frontal de la botella respira un aire vintage, con elementos inspirados en el primer Viña Sol, como el collarín de formas redondeadas, las letras góticas, y el color blanco y la frase embotellado en la propiedad de la etiqueta original. El clásico sol dorado, el icono que da nombre a la marca, se muestra brillante acompañado de unos sutiles detalles que representan los rayos solares. Una imagen que, en conjunto, busca ensalzar lo auténtico y tradicional, rememorando los orígenes de la marca.

Según Miguel Torres Maczassek, director general de Bodegas Torres: «Viña Sol es, en cierto modo, un reflejo de nuestra motivación e inquietud por querer hacer vinos cada día un poco mejores. Cada generación ha dejado su legado. Este vino es una de las muchas aportaciones de mi padre. Él logró hacer un vino vivo y fresco experimentando con la fermentación en frío y ese espíritu con el que fue creado continúa estando presente».

Elaborado mayoritariamente con variedades mediterráneas como la parellada y la garnacha blanca, que le aportan su aroma frutal y fresco, Viña Sol se caracteriza por su paladar suave y equilibrado con finas aristas ácidas. Sus rasgos más apreciados son la frescura y viveza, que resultan aún más intensas gracias a que se embotella semanalmente según demanda. La añada 2014 de Viña Sol es especialmente ligera, sedosa, con fina acidez y agradable persistencia, siendo un aperitivo excelente y un acompañante idóneo para las brandadas de bacalao, ensaladas, arroces, marisco y pescado.

Viña Sol es el vino más vendido de Bodegas Torres y un claro referente de los vinos mediterráneos. Está presente en 110 países, siendo España, y en especial todo el litoral mediterráneo, el Reino Unido, Alemania, Irlanda y Países Bajos sus principales mercados. A lo largo de sus 52 años de historia ha recibido varios reconocimientos nacionales e internacionales y puntuaciones que rozan los 90 puntos sobre 100 en guías vinícolas de referencia como Wine Advocate y Guía Peñín, entre otras.

© Javier G. Paradelo
 

 

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