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Kopita, una copa de vino para llevar

Los asistentes a la V Edición del enoFestival 2016, que se realizó el pasado 1 de octubre en el Teatro Goya de Madrid, se encontraron con una nueva forma de envasar vino directamente en una copa. Fueron muchos asistentes los que se sorprendieron por la novedad y varias bodegas las que se han interesado en envasar sus propios vinos en este formato.

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Ruta del Vermut de Cantabria en 31 establecimientos

La I Ruta del Vermut de Cantabria, promovida por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), se desarrollará hasta el 13 de noviembre en 31 establecimientos de distintas localidades de la comunidad autónoma. La actividad cuenta con cuatro patrocinadores —Bodegas Igarmi, Yzaguirre, La Solía y Martini— y tiene como obejtivo dar una mayor promoción al sector y plantear nuevas iniciativas que motiven a los clientes a venir a estos establecimientos.

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Dom Pérignon crea un boutique efímera en Madrid

Dom Pérignon abrirá este mes las puertas, por primera vez en su  historia, de una Pop Up Boutique instalada en la calle Serrano del centro de Madrid. Se podrá acceder a esta instalación efímera del 10 al 25 de Octubre, 16 días, metáfora que Dom Pérignon vincula a los años de elaboración de su Segunda Plenitud, elemento central al que la marca ha dedicado este ambicioso proyecto.

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Vendimia ecológica en Juvé & Camps

Juvé & Camps ha iniciado recientemente su segunda vendimia ecológica después de tres años de proceso de reconversión de los viñedos de su propiedad. La vendimia de este año se está viendo condicionada por un escenario climático de altas temperaturas y sequía. Así, con el fin de preservar la acidez natural de la uva y evitar otros desequilibrios por sobremaduración o desecamiento de la misma, el equipo de enología y viticultura de Juvé & Camps decidió el pasado 11 de agosto dar comienzo al proceso de vendimiaje.

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