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Actualidad

Fechas y nombres confirmados para Enofusión 2017

El Congreso Internacional del Vino celebrará su séptima edición los días 23, 24 y 25 de enero de 2017 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a la Cumbre Gastronómica Madrid Fusión. Enofusión será de nuevo el escenario donde el vino cobre máximo protagonismo dentro de la gastronomía a través de catas de prestigio, conferencias técnicas, espacios de degustación y novedades a cargo de las grandes bodegas, denominaciones de origen y marcas del sector.

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Lanzan el concurso 'Rioja Wine & Tapas'

La D.O.Ca Rioja, en colaboración con Basque Culinary Center, lanza Rioja Wine & Tapas, el concurso internacional de tapas que mariden con vinos de Rioja dirigido a estudiantes de último curso de escuelas o universidades de gastronomía de quince países.

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Poesía y Vino se dan la mano en Vivanco

La V Jornada Nacional de Poesía y Vino, que organiza la Fundación Vivanco para la Cultura del Vino, reunirá en el municipio riojano de Briones, el próximo 2 de septiembre, a los poetas Antonio Carvajal, Sara Pujol y Enrique Cabezón.

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Rioja promueve 'culinaryinteraction.com'

La D.O.Ca Rioja se une a la iniciativa Culinary Interaction, una plataforma de comunicación y colaboración creada por Basque Culinary Center para promover el perfil interdisciplinario de la gastronomía. A través de la página web se han comenzado a documentar historias, testimonios y casos de éxito en los que la gastronomía se vincula con ciencia, cultura, agricultura, medicina y desarrollo social, desde múltiples enfoques, como parte de un fenómeno de alcance global, para ofrecer una mirada distinta.

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El vino tomó la palabra
La séptima edición de Enofusión reunió al sector del vino durante los ...
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