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El vino, fuente de salud

La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) ha reunido en La Rioja a expertos profesionales internacionales de la medicina y la ciencia para presentar las actuales líneas de investigación sobre los beneficios del vino sobre la salud. Esta nueva edición de Wine & Health ha contado con la participación de 36 ponentes de EEUU, Australia, Francia, Italia, Alemania, Sudáfrica o Reino Unido que han defendido las bondades del consumo moderado de vino sobre la salud y su consideración como alimento y no alcohol en el marco de la Unión Europea.

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Valle del Ródano: un tesoro para descubrir

Descubrir nuevas zonas de elaboración de vinos es siempre una aventura apasionante, no solo buscas reconocer las características de sus suelos o sus viñas, o los aromas más característicos de sus vinos, sino que reconoces el carácter de la gente que los hace y te dejas sorprender por sus reconocibles modos de vida.

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Ochoa Moscatel Mejor Vino Blanco Dulce 2017

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Navarra ha elegido el Ochoa Moscatel como mejor vino blanco dulce 2017 y, por lo tanto, como representante de la D.O. para este 2017. La entrega de premios tuvo lugar el pasado jueves 23 de febrero en el Museo de Navarra y fue presentada y presidida por David Palacios, Presidente del Consejo Regulador.

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Torres y sus uvas de variedades prefiloxéricas

Forcada, pirene, gonfaus, moneu y querol. Así se han bautizado las variedades de uva desconocidas que la familia Torres ha rescatado del olvido. Desconocidas por tratarse de variedades ancestrales que dejaron de cultivarse después de la devastación causada por la filoxera a finales del siglo XIX y desaparecieron del panorama vinícola español, a excepción de alguna cepa aislada que logró sobrevivir en estado salvaje. De las cerca de 50 variedades recuperadas a día de hoy, Torres se ha focalizado en seis de ellas, las que muestran mayor potencial enológico y con las que está experimentando con vistas a elaborar vinos capaces de emocionar.

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