El Aula del Vino :: El Portal del Vino - Pagos de Negredo estrena añada de rosado

 

 

Óscar Calleja oscar-A Roberto G. Corona oscar-A Fernando Terán fernando-A José A. Lamsfus jose-a-A Juan Pajares joseba-A Javier G. Paradelo javier-A

Pagos de Negredo estrena añada de rosado

Escrito por  Javier G. Paradelo
Pagos de Negredo estrena añada de rosado

Pagos de Negredo, la bodega palentina situada en pleno corazón del valle de Arlanza (DO Arlanza) estrena marca e imagen con el lanzamiento de la nueva añada de su vino rosado. El nombre elegido para la nueva marca, Quinta Negredo, tiene un especial significado para todo el equipo de bodega, ya que así se denominaba en el S.XIX a la antigua Finca donde están ubicados sus viñedos.

Quinta Negredo fue una de las propiedades vitícolas emblemáticas del norte de España y obtuvo un gran reconocimiento nacional e internacional durante los años 1862 a 1890, por los importantes premios conseguidos en las Primeras Exposiciones Universales de Vino. En 1997, la familia Primo Cavia adquiere y recupera esta propiedad y pasa a llamarse Pagos de Negredo.

Según el enólogo Raúl Tamayo, «hemos apostado por un cambio de marca e imagen con un único objetivo, rendir homenaje a nuestra tierra, a nuestro entorno, a la tradición… Queremos que nuestros vinos tengan personalidad, sean diferentes, pero siempre siendo fieles a las raíces y qué mejor forma de hacerlo que con un nombre de gran significado para nosotros, que irradia fuerza, calidad y éxito».

Quinta Negredo Rosado 2015 nace de los viñedos Pagos de Negredo que se encuentran situados a 760 metros de altitud en el valle del Arlanza, en la localidad de Palenzuela (Palencia). Para su elaboración se ha llevado a cabo una prevendimia manual, recogiendo las uvas en su punto de azúcar y acidez, con el objetivo de que el vino no tuviera una graduación alcohólica final muy elevada.

Después del despalillado y una selección de racimo en bodega, se prensa sin apenas maceración, buscando finura aromática y se fermenta a baja temperatura durante 25 días para preservar una mayor riqueza aromática. La crianza se ha realizado con sus propias lías durante 5 meses en depósito de acero inoxidable con la aplicación de la técnica del batonnage aproximadamente 3 meses.

De color rosa salmón con reflejos azulados, Quinta Negredo Rosado 2015 (100% tempranillo) posee una intensa gama aromática predominando notas de fresa ácida y frambuesas, acompañadas de notas de flor de acacia y un final balsámico. En boca es muy envolvente, con gran frescura y vuelve a recordar a sabores de fresa ácida en retronasal. Es un vino muy agradable que perdura en boca.
Producción: 14.600 botellas.
PVP: 6,40 €

© Javier G. Paradelo

Valora este artículo
(0 votos)

Deja un comentario

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Visite El Aula del Vino

Vino y Más

Izadi FB, un blanco muy
Bodegas Izadi lleva unida a la gastronomía más de 30 años y gracias a esta ...
Palacio Quemado, sólido
Palacio Quemado se consolida como un gran pago de España con los vinos Palacio Quemado La ...
Alta Alella presenta
Josep Maria Pujol-Busquets, propietario de Alta Alella, ha presentado a su hija, Mireia ...
Vino y arte contra el
El oncólogo del Hospital Clínic Barcelona y gourmand, Francesc Casas, junto con el ...
El vino tomó la palabra
La séptima edición de Enofusión reunió al sector del vino durante los ...
Africa_300x250

Video Galerías

Restaurante Florman

Calendario de Eventos

Agosto 2017
L M X J V S D
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3

El Vino, al Día

Cérvoles Celler celebra
Cérvoles Celler celebra 20 años de historia elaborando vinos de finca de alta ...
Estelado Rosé de Miguel
Estelado Rosé, el vino espumoso que elabora la familia Torres en Chile, ha sido elegido como ...
Sons de Prades, 100%
La familia Torres lanza Sons de Prades, el nuevo vino 100% chardonnay elaborado con las ...
Torres premiada por sus
Bodegas Torres ha recibido el premio a la Mejor experiencia enoturística –Best Wine ...
Borgoña invitada de
Convertir a Rioja en referente internacional del segmento 'premium’ y dar las pautas para ...
DOC Rioja selecciona sus
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha seleccionado los vinos ...

RECOMENDADOS

4 Gats protagoniza el
El restaurante 4 Gats protagoniza una parte del vídeo promocional con el que Google presenta ...
James Suckling encumbra
Reserva Real 2011 de la Familia Torres destaca como mejor vino del Penedès con 97 puntos ...
Dominio de Tares, Mejor
La bodega Dominio de Tares (D.O. Bierzo) está de enhorabuena. La Guía Vinos 2017 de ...
El cava Gran J&C
El emblemático cava Gran Juvé & Camps celebra sus primeras cincuenta vendimias. ...
Huno Blend, referente de
Elaborado sólo con la variedad Chardonnay, ha tenido una crianza sobre lías en ...

Productos TOP

Triunfo de Mas La Plana
Mas La Plana 2012 y Perpetual 2014, dos de los vinos más emblemáticos de la familia ...
Pazo Señorans presenta
Pazo de Señorans presenta dos nuevas añadas de sus vinos: Pazo Señorans ...
Sela 2013, el vino más
Sela 2013 es la nueva añada del vino más joven de Bodegas Roda, fruto de una ...
Roda I 2007, Best Wine
El mejor sumiller del mundo por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) en 2007, ...
Milmanda, vino europeo
Bodegas Torres ha triunfado en la cena del 40º Aniversario del Juicio de París, ...

Top EVENTOS

Comentarios

Template Settings

Color

For each color, the params below will give default values
Green red Oranges blue crimson

Body

Background Color
Text Color

Header

Background Color
Background Image

Spotlight4

Background Color

Footer

Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction

Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies. Ver política de Cookies