El Aula del Vino :: El Portal del Vino - Pagos de Negredo estrena añada de rosado

 

 

Óscar Calleja oscar-A Roberto G. Corona oscar-A Fernando Terán fernando-A José A. Lamsfus jose-a-A Juan Pajares joseba-A Javier G. Paradelo javier-A

Pagos de Negredo estrena añada de rosado

Escrito por  Javier G. Paradelo
Pagos de Negredo estrena añada de rosado

Pagos de Negredo, la bodega palentina situada en pleno corazón del valle de Arlanza (DO Arlanza) estrena marca e imagen con el lanzamiento de la nueva añada de su vino rosado. El nombre elegido para la nueva marca, Quinta Negredo, tiene un especial significado para todo el equipo de bodega, ya que así se denominaba en el S.XIX a la antigua Finca donde están ubicados sus viñedos.

Quinta Negredo fue una de las propiedades vitícolas emblemáticas del norte de España y obtuvo un gran reconocimiento nacional e internacional durante los años 1862 a 1890, por los importantes premios conseguidos en las Primeras Exposiciones Universales de Vino. En 1997, la familia Primo Cavia adquiere y recupera esta propiedad y pasa a llamarse Pagos de Negredo.

Según el enólogo Raúl Tamayo, «hemos apostado por un cambio de marca e imagen con un único objetivo, rendir homenaje a nuestra tierra, a nuestro entorno, a la tradición… Queremos que nuestros vinos tengan personalidad, sean diferentes, pero siempre siendo fieles a las raíces y qué mejor forma de hacerlo que con un nombre de gran significado para nosotros, que irradia fuerza, calidad y éxito».

Quinta Negredo Rosado 2015 nace de los viñedos Pagos de Negredo que se encuentran situados a 760 metros de altitud en el valle del Arlanza, en la localidad de Palenzuela (Palencia). Para su elaboración se ha llevado a cabo una prevendimia manual, recogiendo las uvas en su punto de azúcar y acidez, con el objetivo de que el vino no tuviera una graduación alcohólica final muy elevada.

Después del despalillado y una selección de racimo en bodega, se prensa sin apenas maceración, buscando finura aromática y se fermenta a baja temperatura durante 25 días para preservar una mayor riqueza aromática. La crianza se ha realizado con sus propias lías durante 5 meses en depósito de acero inoxidable con la aplicación de la técnica del batonnage aproximadamente 3 meses.

De color rosa salmón con reflejos azulados, Quinta Negredo Rosado 2015 (100% tempranillo) posee una intensa gama aromática predominando notas de fresa ácida y frambuesas, acompañadas de notas de flor de acacia y un final balsámico. En boca es muy envolvente, con gran frescura y vuelve a recordar a sabores de fresa ácida en retronasal. Es un vino muy agradable que perdura en boca.
Producción: 14.600 botellas.
PVP: 6,40 €

© Javier G. Paradelo

Valora este artículo
(0 votos)

Deja un comentario

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Visite El Aula del Vino

Vino y Más

El Túnel del Vino vuelve
El vino, el sector con mayor presencia en el Salón de Gourmets (34,9%), vuelve un año ...
David González y Sergio
El enólogo de la bodega Gómez Cruzado, David González, y el sumiller del ...
Alejandro Fernández,
El Jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía 2016, presidida por Rafael Ansón, ...
Outlook Wine presenta el
El centro de formación Outlook Wine The Barcelona Wine School, con más de 10 ...
Izadi FB, un blanco muy
Bodegas Izadi lleva unida a la gastronomía más de 30 años y gracias a esta ...
Africa_300x250

Video Galerías

Restaurante Florman

Calendario de Eventos

Diciembre 2017
L M X J V S D
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

El Vino, al Día

Los calados de Lecea,
Los calados históricos de Bodegas Lecea, ubicada en la localidad riojana de San Asensio, ha ...
Estelado Rosé de Miguel
Estelado Rosé, el vino espumoso que elabora la familia Torres en Chile, ha sido elegido como ...
Sons de Prades, 100%
La familia Torres lanza Sons de Prades, el nuevo vino 100% chardonnay elaborado con las ...
Torres premiada por sus
Bodegas Torres ha recibido el premio a la Mejor experiencia enoturística –Best Wine ...
Borgoña invitada de
Convertir a Rioja en referente internacional del segmento 'premium’ y dar las pautas para ...
DOC Rioja selecciona sus
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha seleccionado los vinos ...

RECOMENDADOS

Abadal Mandó, el
Nace Abadal Mandó, un vino tinto fruto de la continuación del trabajo de ...
Viñamar, Gran Albariño
El albariño cántabro Viñamar, de bodega Pago Casa del Blanco, ha sido ...
4 Gats protagoniza el
El restaurante 4 Gats protagoniza una parte del vídeo promocional con el que Google presenta ...
James Suckling encumbra
Reserva Real 2011 de la Familia Torres destaca como mejor vino del Penedès con 97 puntos ...
Dominio de Tares, Mejor
La bodega Dominio de Tares (D.O. Bierzo) está de enhorabuena. La Guía Vinos 2017 de ...

Productos TOP

Montes Obarenes
La bodega Gómez Cruzado del Barrio de la Estación de Haro estrena la añada ...
Finca Villacreces 2015,
Finca Villacreces, situada en plena milla de oro de la Ribera del Duero, presenta la nueva ...
Pazo Señorans Selección
Pazo Señorans Selección de Añada 2009 acaba de salir al mercado y ya goza del ...
Triunfo de Mas La Plana
Mas La Plana 2012 y Perpetual 2014, dos de los vinos más emblemáticos de la familia ...
Pazo Señorans presenta
Pazo de Señorans presenta dos nuevas añadas de sus vinos: Pazo Señorans ...

Top EVENTOS

Comentarios

Template Settings

Color

For each color, the params below will give default values
Green red Oranges blue crimson

Body

Background Color
Text Color

Header

Background Color
Background Image

Spotlight4

Background Color

Footer

Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction

Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies. Ver política de Cookies